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Palito de Queso
Introducción
El Palito de Queso es un aperitivo muy sencillo de hacer, se hace simplemente con 3 ingredientes.
Es ideal para picotear, la lonchera de los chicos, un cumpleaños, o cualquier fiesta, etc.
Estamos seguros de que, con esta receta, que te explica paso a paso el proceso podrás preparar con facilidad este exquisito pastel.
Si usas hojaldre comprado es una receta muy fácil de realizar, pero si decides preparar el hojaldre, es una tarea que requiere paciencia, pero al final el resultado valdrá el esfuerzo.
Tiempo
30 Minutos
Dificultad
MEDIA
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Ingredientes:
Cantidades necesarias para realizar 10 palitos de queso.
Procedimiento:
1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Divide la masa de hojaldre en 10 partes de 80 g cada uno.
3. Toma una parte de hojaldre y espolvoréala con harina.
4. Extiende la masa con un rodillo, estírala hasta conseguir un rectángulo de 20 cm x 8 cm.
5. Haz lo mismo con cada una de las partes restantes.
6. Usando una brocha de pastelería, unta de huevo 3 lados de cada rectángulo.
7. Pon 15 g de queso doble crema en tiras en cada rectángulo.
8. Dobla el rectángulo a la mitad por el lado más corto.
9. Unta la superficie de cada pastel con el huevo batido.
10. Espolvorea con queso rayado, por encima del huevo batido, cada pastel.
11. Voltea los pasteles dejando la parte que no tiene huevo ni queso hacia arriba.
12. Unta de huevo y espolvorea con queso este lado también. Es mejor si rayas el queso por encima del pastel.
13. Toma cada extremo del pastel y comienza a enrollarlo girando hacia el lado opuesto cada extremo hasta formar un lazo.
14. Pon los pasteles en la lata para hornear.
15. Mete al horno la lata y deja hornear de 25 a 30 minutos.
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16. Pasado ese tiempo, o cuando mires que los pasteles estén dorados, saca la lata del horno.
19. Deja enfriar los pasteles para que los puedas disfrutar.
Fórmula Palito de Queso
Hojaldre
100%
Queso doble crema
31,2%
Huevo
12.5%
Con esta fórmula de palito de queso puedes preparar la cantidad de gramos que necesites.
Receta de Palitos de Queso
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